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春笋排骨汤(0/4)
春笋滚刀切块后，放入沸水中，焯水2分钟后捞起控水
捞起春笋后，在锅中加入料酒和姜片放入排骨，焯水两分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，控水备用
锅中放入适量清水，把春笋和排骨一起放入锅中，大火煮沸后转小火，慢熬两个小时，即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精提味，即可食用
成品图