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煲仔饭（可以用平底不粘锅做）(0/8)
不粘锅做不错，能出整锅巴，还不粘
大米泡1小时。
牛肉的话就如图腌制一下，再放入一些姜丝，倒点花生油。 可以下锅煎一下先处理下。
锅里倒油，倒入泡好的大米。 倒入开水，末过大米即可。
大火2分钟烧开至看不见水，然后第1次关火闷3分钟。 打开锅盖在米表面戳几个洞。
放入肉类食材，盖上锅盖，沿着锅盖周边淋一圈油（为了形成锅巴）
继续盖盖大火2分钟，第2次关火闷3分钟。
放上玉米粒，秋葵，第三次大火2分钟，关火闷3分钟。 然后第四次大火2分钟，关火闷4分钟。（可再淋一点油，自己随意） 放上蒜头酥，淋上煲仔饭酱汁即可。