准备好食材：吐司片5片、安佳奶香浓郁芝士片5片、鲜虾150克（剥壳后125克虾肉）、食盐3克、黑胡椒粉2克、淀粉6克、蛋清0.5个、胡萝卜丁10克、青豆10克、玉米粒20克、黄油10克、大蒜3瓣、葱花5克、食盐0.5克；
准备蒜香黄油：将黄油10克融化后，加入蒜泥、葱花5克、食盐0.5克拌匀；
准备虾滑：将125克虾仁剁碎、加入3克食盐、2克黑胡椒粉、6克淀粉、0.5个蛋清、10克胡萝卜丁、10克青豆、20克玉米粒拌匀，搅打至粘稠（冰箱冷藏1小时更容易塑性）；
芝士片斜对角切开，取一片吐司片，放上0.5片的芝士，挤上一层虾滑，再盖上另外0.5片的芝士，用牙签固定，再刷上一层蒜香黄油；
烤箱上下火预热170℃，中层烘烤15-20分钟，至表面金黄、芝士融化拉丝；（空气炸锅用160°C烘烤10分钟）
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