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豆干炒牛肉(
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牛肉切片放入生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后,放入食用油拌匀腌制10分钟;
准备好所有的食材;
热锅凉油,放入牛肉炒至七分熟盛出备用;
用底油放入香干煸至表面微焦时,放入蒜末小米辣炒香;
放入芹菜,调入生抽、尖椒、盐;
放入牛肉翻炒均匀即可~