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#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片(4/20)
鱼肉切成厚一点的大片!
加盐,胡椒粉,玉米淀粉,葱姜水抓拌均匀腌制十分钟左右!
水开,放入葱姜料酒,再把鱼片放进来!
轻轻的推动!
这个鱼片定型了,就可以捞出来了!
起锅烧油放入生姜,干辣椒,蒜瓣炒香!
再放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油!
放入鱼片翻炒均匀!
放入一勺生抽调味!
再放入一勺蚝油!
放入鸡精翻炒均匀入味!
放入适量的豪吉藤椒油增加椒麻的味道!
起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可!
成品图
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