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油煸豆角(0/7)
锅中放入适量的水，水开后放入小苏打。把豆角放进水中焯水2~3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用。
热锅锅中倒入足够的外婆乡小榨菜籽油把蒜末炒出香味。
加入焯水的豆角
用油把豆角炸到表皮起虎皮纹
加入豆瓣酱、生抽、盐调味即可。
喜欢吃辣的，可以放些干辣椒来调味。
成品