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香辣鱼片(0/13)
食材鲈鱼，豪吉藤椒油，青红辣椒
鲈鱼去骨切段、鱼肉切薄片
鱼片加入白胡椒粉，玉米淀粉，料酒，盐，腌制片刻
锅中油热，放入鱼骨煎到金黄，加入开水熬煮成鱼汤
野山椒切碎，青红椒切段
金针菇焯水后装盘
锅里油热放入野山椒碎，姜片蒜末炒香、再加入熬好的鱼汤煮开
下鱼片
调味：豪吉藤椒油1.5勺，白醋一勺，鸡粉一勺
煮好鱼片捞出放在金针上，淋上鱼汤
热锅冷油，放入青红辣椒，藤椒、炒香、
淋在鱼上即可
香辣鱼片就做好了