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银耳莲子羹(6/9)
红枣加入清水和少许面粉清洗干净。
百合、莲子清洗后浸泡一会。
银耳加凉水浸泡10分钟，加入面粉清洗干净，手撕为小朵。
砂锅加水，将雪梨清洗干净，切块放入砂锅中。
煮沸加入红枣、银耳、莲子、百合，炖煮1-2小时，不着急就慢慢炖。
出锅前10分钟加入枸杞，冰糖适量（根据个人口味调整）。出锅前大火沸煮10分钟。
熄火加入食盐2克，出锅后冷凉，放入冰箱冰镇一下很好吃。
来一碗刚出锅的，味道好极了。
一次性做的比较多，使用拉链保鲜袋分装，冰箱储存，夏日佳品，储存更持久。