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万能的面包配方(0/5)
以上食材除黄油、盐后放,其余食材揉成一个光滑的面团,加入盐和黄油继续搅打到手套膜,让其醒发两倍大。
面团分成18个小剂子,平均每个62克。做了几款面包。有火腿的、巧克力的、菠萝馅儿的、肉松馅的、榴莲馅的。
面包醒发两倍大。表面刷上蛋液,撒点芝麻点缀。风炉180°15分钟。烤箱的温度只是做参考,可以根据自己烤箱的温度来调整。
做了5种口味,有菠萝包,榴莲包,肉松包,香肠包,巧克力包。面包柔软好吃,喜欢的可以做起来。
面包配红豆沙牛乳好吃真好吃。