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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝# 虾皮冬瓜粉丝汤(0/14)
准备食材
冬瓜去皮去籽切厚片，姜切末，干红辣椒去籽切圈，肥肉切片，粉丝清水浸泡10分钟
锅烧热，加入1汤匙外婆乡小榨菜籽油
加入肥肉片，小火煸出油，夹出肉片
加入姜末、干辣椒圈，煸至略微起焦黄
加入虾皮，煸炒几下，加入生抽，炒匀
倒入开水，煮沸
加入冬瓜块，盖锅盖，中火煮5分钟
煮至冬瓜变半透明，汤浓
加盐，搅匀
加入粉丝，继续煮2分钟
加白胡椒粉、松茸鲜，搅匀
加入姜丝
出锅装碗，放入葱丝，再撒点木鱼花，鲜香美味的虾皮冬瓜粉丝汤就好啦！