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藤椒味手撕鸡！(10/16)
夏日限定手撕鸡。
准备好要用的材料：鸡腿3个，大蒜切蒜沫，洋葱半个一半切洋葱沫一半切丝，青皮辣椒一半切小丁一半切丝，红黄彩椒切丝，姜切姜片，葱切葱花，香菜切段，熟的白芝麻，别忘了最重要的豪吉藤椒油。
锅里装适量冷水放入清洗干净的鸡腿，加入姜片、料酒大火煮开，煮开后再煮3分钟等鸡腿熟透再捞出。
将煮熟的鸡腿泡纯净水，戴手套把鸡腿撕成小条备用
空碗里加洋葱沫、蒜沫、白芝麻、青皮辣椒丁、葱花、辣椒面。
调料都放好备用。
平底锅烧热加入食用用油烧热后直接泼入装好调味料的碗中。
搅拌均匀后再加入白砂糖1勺，盐巴1勺，鸡精1勺，生抽2勺.醋2勺，豪吉藤椒油1勺搅拌均匀。
凉拌汁条好后，加入皮好的鸡腿肉、洋葱丝、红黄绿辣椒丝，葱花、香菜、白芝麻。
材料都放齐了就开始拌。
用筷子搅拌均匀。
如果吃的比较辣就加点豪吉的辣椒酱也很好吃。
拌均匀后，拿个空盘装出。
成品。
成品图。
成品图。