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奶白菜肉丸汤(9/18)
二肥八瘦的瘦肉用绞肉机打成肉糜，放入一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，玉米淀粉，鸡精，葱花抓拌均匀，摔打几下，(让它更筋道！）腌制十分钟左右！
奶白菜清洗干净，切成段备用！
砂锅烧热，放入少许猪油融化，再放入姜丝爆香！
加入适量的开水！
大火煮开之后，关火！
手上套一个一次性手套，抹点油，把腌制好的肉糜从虎口处挤出一个肉丸！
用勺子挖出来，放进砂锅里！
肉丸全部放进砂锅里之后，再次开火！煮至肉丸全部漂浮起来！
放入奶白菜！
再放入盐，胡椒粉和鸡精调味！
起锅前放入适量的葱花即可！汤鲜味美，真的绝了！
成品图
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