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豆豉蒸鱼(0/5)
干鱼40℃左右温水泡20分钟
辣椒面或茶油
泡好的鱼干铺在盘里，放上生姜 小米辣 辣椒面，豆豉 淋上一些茶油，白酒或米酒（不喜欢吃太干，加少许清水）
锅早水开，中大火蒸30分钟撒上葱花
拌匀