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酸菜炒饭(0/9)
米饭提前蒸好，放入冷藏一个晚上。
酸菜洗净后切小粒备用。
腊肠1根，可和米饭一起蒸，然后切粒备用。
菜心洗净后切粒备用
酸菜倒入锅里先不放油干炒，把多余的水份炒干。
锅里倒入油和腊肠翻炒出香味，翻炒2分钟。
倒入米饭继续翻炒，在此过程可以倒一点点水，继续翻炒2分钟。
最后倒入菜心粒翻炒均匀，炒至1分钟。
翻炒3-4分钟后就可以放盐、生抽，翻炒均匀即可盛盘。