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干炸踏板鱼(0/4)
踏板鱼扒皮，去内脏，用料酒，姜片，花椒面，少许盐腌20分钟左右
腌好的鱼放到面粉里裹上干粉
油温6成热之后下锅炸，炸到两面金黄捞出，再复炸一次，更酥脆
焦香酥脆，也可以撒点烧烤料更香哦。