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香菜拌牛肉#夏日鲜味轻享健康#(0/12)
准备主要食材全家福
牛里脊顶刀切薄片
放适量盐、半老抽、1勺生抽、1勺料酒、1勺耗油
放适量太太乐原味鲜松茸鲜调味料,适量玉米淀粉抓匀腌制10分钟
水开放牛肉,焯水2分钟左右沥水捞出
蒜末、芝麻撒在牛肉上(我给宝宝吃,做的不辣的,喜欢吃辣的可以放点红绿辣椒圈和辣椒面)
小火烧热油,放香叶、大料、桂皮、花椒、姜片榨香,然后把所有料扔掉
油烧热浇蒜末、芝麻、牛肉上
接着放1勺生抽、2勺香醋、1勺白糖调味,拌匀
放香菜抓拌匀 就可以开吃啦
不用配米饭我都能吃一盘
吃肉不吃蒜香味少一半