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咖喱鸡肉饭(黄咖喱酱版)(
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鸡肉切块,加盐、白胡椒粉和料酒腌制30分钟。 热锅凉油,下入鸡肉,炒熟后捞出备用。
锅中留少量底油,再加入15克黄油,倒入胡萝卜炒至半熟。
再倒入土豆和洋葱炒至半熟,放入黄咖喱酱和椰浆。
再倒入水,小火炖至菜熟透。
再倒入鸡肉和糖炖10分钟即可出锅。
成品