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美食美刻之蒜香黄油面包(
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将所有食材全部放入厨师机(除了黄油和盐)
低速搅拌
加入黄油继续搅拌
搅拌出薄膜
放入发酵箱发酵1个小时
发酵至两倍大
平均分成8等份 松弛15分钟
将黄油 蒜蓉 盐 欧芹碎翻拌融化
装入裱花袋备用
擀面团第一步
将面团粘合 撮成椭圆
将面团喷上水
准备好杏仁粉
均匀裹上杏仁粉
继续发酵至两倍大
用刀划一个开口
挤上蒜蓉酱
烤箱提前预热 上下火175℃烘烤18分钟
出炉
组织很细腻哟 开炫