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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#蒜蓉粉丝金针菇(0/9)
备料：粉丝提前用凉水泡软，剪成20公分的长段；金针菇去根，清洗，分成小撮
小油锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，小火加热至油面起波纹
碗中放入大蒜碎，小米辣圈，泼热油，激发香气
倒入蚝油，搅拌均匀
泡软的粉丝在深盘中垫底
码放金针菇，再淋上蒜蓉汁
入开水蒸锅，大火蒸8分钟
生抽加凉开水或者纯净水混合均匀，香葱叶切碎
出锅后淋入生抽料汁，撒香葱末