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老式蜂蜜小面包(0/12)
面团: 将高筋面粉、糖、盐、酵母混合，加入全蛋液和牛奶搅拌成团
发酵:常温发酵一个半小时（随时观察）至出现蜂窝状
发酵好的面团 排气揉团，加入软化黄油揉至出膜。
酱酱酱～最累手环节 揉手套膜
整形: 分割16份（约60g/个），搓圆松弛10分钟
左折叠☞右折叠☞擀牛舌状卷起，中间切面
切蘸水→ 滚满芝麻白糖，压实！
脆底制作: 烤盘刷脆底油（玉米油+黄油+蜂蜜），面包切面朝下摆入，留2cm空隙→ 烤箱35℃+热水二发40分钟至2倍大。 5. 烘烤
烘烤: 上火170℃/下火190℃预热→ 中层烤18分钟→ 出炉趁热刷蜂蜜水！✨金光闪闪瞬间get～
get面包店同款，好香 是那个味儿。
第一次做 还挺成功 娃儿们都很喜欢（三姨给力吧）
妈妈也吃了好几个 嘻嘻