安装App
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣鱼片(0/17)
这是请卖鱼老板片好的鱼片。
鱼片用清水多漂洗几遍，去掉血水。
清洗干净的鱼片挤干水分放入料酒少许盐 胡椒粉 红薯淀粉抓匀腌制一会。
准备好食材。
切好备用。
蚝油 生抽 白糖 鸡精调一个料汁备用。
水开放入鱼片抖散放入锅中烫半分钟。
捞出鱼片备用。
热油下入姜蒜沫炒出香味放入青红椒爆香。
放入半勺豆瓣酱炒出红油。
倒入鱼片轻轻晃动均匀 ，尽量不要用勺子翻炒，鱼片很嫩。
倒入调好的料汁。
撒上香菜 小葱。
淋上豪杰藤椒油 翻拌均匀即可。
出锅。
装盘上桌。
麻辣鲜香，滑嫩爽口，下饭菜巴适，喜欢的赶快做吧！