安装App
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣米线(
0
/7)
热锅凉油先煎两个鸡蛋
三肥七瘦的猪肉切成肉末,下锅炒到变色,尽量把猪肉的水分炒干,加葱姜末、郫县豆瓣酱和火锅底料,炒到火锅底料融化
加料酒、生抽、蚝油、盐、调味,小火慢慢炒出香味,肉臊子就好了
米线提前煮到九分熟捞出
重新烧一锅清水,放入米线和自己喜欢的青菜叶子煮熟
捞出后根据个人口味,放上自己喜欢的配料、炒好的肉臊子,重点是一定要加藤椒油,一定要加!我用的这个藤椒油是选用江津九叶青花椒制作,清清爽爽的麻,放在米线里超级过瘾!
麻麻辣辣的,让你在这个夏季瞬间胃口大开