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清汤羊杂砂锅(
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将白萝卜切块儿放入高压锅中,加少许盐,适量水,上气压1分钟,倒出备用;
将猪血切片出水备用。
取一个砂锅,依次加入猪油、姜片、骨汤、调味粉、红枣、娃娃菜、猪血、白萝卜、羊杂 ,烧开后中火煮3分钟,
撒上蒜苗、香菜即可。
另配上一份油辣子蘸碟
将所有的调料倒入一个容器中,搅拌均匀即可。