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大葱烧小鱼(0/10)
新鲜小鲫鱼洗净沥水备用
生姜，山东大葱洗净备用
生姜切片，山东大葱切粒
锅中放油，放入葱粒煎出香味，加入适量黄酒，老抽，生抽，略热油
加入适量冷水，继续放入大葱葱粒，煮开
放入适量干椒
放入洗净的小鱼，大火煮开
加入葱粒，继续小火焖十五分钟
大火继续收汁
装盘，大功告成