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酱趴茄子✨好吃下饭(0/15)
锅中多烧一些油
放入茄条，盖上锅盖
每一分钟翻一次，盖上锅盖，反复十分钟
加入辣椒条煎成虎皮状，盛出备用
锅中烧油放入葱蒜炒香
黄豆酱2勺
13香半勺，酱要炒香
放入1勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，味精3克，盐2克翻炒均匀
倒入一碗清水煮开，加入半勺糖，味精3克盐2克
下入煎好的茄子和辣椒炖十分钟
分几次加入淀粉水
淀粉水边倒边搅
粘稠挂汁即可
即可出锅
撒上蒜末即可，超好吃超下饭