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发面肉馅饼(0/6)
盆里加1斤面粉，加发酵粉，泡打粉搅拌，330克水少量多次加入揉成团，可以加10克清油进去继续揉搓
活好的面团，比较光滑，这个面比较软，手工活有点沾手，有厨师机几下就好了，我最不喜欢手工活面
分成70克左右的面团，这个面团很软的，可以手上案板上少抹点油，用手按压下面团，把肉馅放上面，像包包子一样，包好后压扁成圆形就可以，醒发20分钟左右，大托盘子上最好放一张油纸，防沾
电饼铛160度左右，锅里放油，煎两面金黄
可香了
一斤肉，加一个鸡蛋，加上面的调料搅拌就可以了，