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快手早餐！山茶油芥菜煎饺(13/19)
芥菜饺子搭配纳福汇山茶油健康又美味。
准备好芥菜饺子，不喜欢芥菜的可以换其他口味，自己包或者买速冻的都可以。
调淀粉水：10克玉米淀粉加100克的清水搅拌均匀备用。
在平底锅内喷入少量的纳福汇山茶油，低脂更健康，这时候不用开火。
将芥菜饺子均匀的摆入平底锅内，我用的平底锅比较小，只能放下10个饺子，但是火里更集中，一人食刚刚好，你们的平底锅大就多放一些，早餐10个也够吃了。
饺子摆放好后，这时候将调好的淀粉水倒入平底锅内。
淀粉水全部均匀倒入后，可以摇一摇锅身。
这时候再开火，开最小火，盖上锅盖，因为有水有油容易飞溅。
差不多6分钟左右，这时候饺子呈现微微的透明状态。
这时候在锅边周围再喷入少许的的纳福汇山茶油，准备煎煎饺的脆皮，山茶油喷入后记得把锅身摇晃均匀。
再撒入少许的黑芝麻在饺子上，可以再盖上锅盖煎脆皮。锅盖盖着也可以摇晃锅身，让饺子充分吸收山茶油。
这时候水份，油份都慢慢减少了，煎饺的脆皮也慢慢出来了。
这样就好了，可以关火出锅了，煎饺完全不会粘锅。
可以翻面看看煎饺的底部，煎好的煎饺底部脆皮，金黄金黄的，很酥脆，色泽诱人。
酥脆可口。
成品。
成品。
成品图。
成品图。