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芹菜炒肉(
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猪肉最好是五花肉,肥瘦都有。芹菜斜刀2-3厘米
这次用的少许(外婆乡菜籽油),煸炒猪肉,炒至变色,猪油就出来了
猪肉变色后,放入切好的芹菜,放入生抽,盐,大火炒1分钟,再放入锅边醋。就可以出锅了,芹菜清脆,猪肉入味,菜汤是少油有生抽颜色。 小孩子爱吃。