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潘氏黄瓜拌牛肉(3/16)
牛腱子肉切薄片，用黄酒腌制十五分钟
小葱切丁，香菜切段
黄瓜去皮，切小滚刀块
水沸倒入牛腱子片
烫七八秒即可捞出
捞出过凉水，洗净
脆爽
蒜蓉酱和桂林剁椒酱
熟白芝麻
倒上生抽，香醋，白糖，香油
手抓拌
拌均匀，冷藏半小时
潘氏黄瓜拌牛肉，菜场里买的牛腱子肉，片得薄薄的，沸水里烫个七八秒，过冷水，加上小葱香菜剁椒酱蒜肉酱白芝麻和蜜汁调料一拌，冷藏半小时，鲜爽脆嫩，太好吃了！
夏季凉拌菜当道，今日新菜品，潘氏黄瓜拌牛肉，菜场里买的牛腱子肉，片得薄薄的，沸水里烫个七八秒，过冷水，加上小葱香菜剁椒酱蒜肉酱白芝麻和蜜汁调料一拌，冷藏半小时，
潘氏黄瓜拌牛肉，菜场里买的牛腱子肉，片得薄薄的，沸水里烫个七八秒，过冷水，加上小葱香菜剁椒酱蒜肉酱白芝麻和蜜汁调料一拌，冷藏半小时，鲜爽脆嫩，太好吃了！
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