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蒜苔炒鳝鱼(
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放生抽,盐,胡椒粉,耗油,食用油腌制十分钟
蒜苔洗干净备用
紫苏切好备用
冷锅烧油,放入之前小米椒,蒜葱炒香
倒入鳝鱼翻炒
翻炒变色后倒入适量白酒去腥增香
将炒好的鳝鱼盛出备用
零起锅烧油,放入蒜苔炒至断生放适量盐
最后放入紫苏,翻炒片刻出锅
成品