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奶油小面包(0/15)
制作奶油奶酪馅:淡奶油+软化奶酪+白糖，打发，装入裱花袋备用。
制作牛奶种:温牛奶+酵母搅匀，加蛋黄搅匀，加入高粉搅至无颗粒。密封室温发酵一小时。
牛奶种+除黄油外面团部分全部材料，抵档打出粗膜，加入软化黄油，打出手套膜。28°发酵一小时。
取出排气，均分16份，擀开
向中间折叠
收口捏紧
收口向下码入烤盘
32°发酵40分钟
刷牛奶
烤箱180°预热
烤半小时左右
取出晾凉，中间切口，不要切断
挤上奶油奶酪酱
筛一层糖粉
包装好，冷藏再取出依旧柔软~