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#豪吉藤椒油真香来袭#不用一粒花椒的麻辣红烧鱼(0/8)
罗非鱼去鳞去鳃，内外洗净改花刀便于入味
锅中倒油烧至温热，放入鱼双面煎一煎，盛出备用
锅中留底油，将葱姜蒜和辣椒爆香
放入煎好的鱼，兑入水漫过鱼身，加入豪吉麻辣川香汁、生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒和适量盐
加入豪吉藤椒油
再加入提前泡好的鹿茸菇
中火炖煮，为了更好地入味和上色均匀，中途多次用勺子把汤汁浇在上面的鱼身上
OK啦！装盘，撒上香菜碎点缀一下。汤汁红亮，麻辣鲜香，营养全面，看着超有食欲！