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西兰花炒大虾(0/9)
准备好食材。
虾去头、去壳，背部切开，西兰花、花椰菜切小朵，胡萝卜切片，荷兰豆对半切开。
虾头，虾壳加油，炸出虾油备用。
锅中加入适量水烧开，加盐，放入西兰花、花椰菜、胡萝卜焯水捞出备用。
锅中倒入油，煎熟大虾，夹出大虾备用。
锅中加入蒜末炒香，加入虾油。
加入西兰花、花椰菜、荷兰豆、胡萝卜，大火翻炒均匀。
加入糖、胡椒粉、鱼露，大火翻炒均匀即可。
清爽又不失滋味的西兰花炒大虾，简单又美味！