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柠檬曲奇(8/10)
黄油切块，室温软化至手指可轻易戳一个洞，加入糖粉。
将黄油和糖粉混合均匀。
打蛋器打2~3分钟至黄油颜色发白蓬松，呈羽毛状。
少量多次加入柠檬果酱，果酱要室温的，从冰箱拿出来的果酱注意会造成水油分离。
筛入低筋面粉
用刮刀切拌均匀，注意不要太用力，会使面粉起筋。
随意挤出自己想要的图案，建议挤同样的图案，不然容易有的糊
烤箱预热，175度烤8分钟后150度烤10~15分钟。
尝一下柠檬淡淡的酸味儿加香味儿，真的超级好吃。
特别酥脆。