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#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡(
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准备食材,青椒和小米辣切段,黄瓜切丝
鸡腿用牙签扎小孔,冷水下锅,加入生姜,花椒,八角桂皮香叶,盐,料酒
中火煮15分钟,焖15分钟,放入冰水浸泡半个小时
鸡腿冰镇好,用手撕成条,放入黄瓜丝,青椒及小米辣,
大蒜剁碎,放入碗中,加入辣椒面,白芝麻,豪吉经典川辣酱,搅拌均匀,泼入热油
再加入白糖,豪吉藤椒油,豪吉鸡精,生抽,耗油搅拌均匀
把调料倒入鸡腿中,抓拌均匀
最后撒上香菜段,腌制2小时更加入味