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低卡减脂素菜！土豆香菇炒南瓜(9/19)
用豪吉藤椒油炒素菜，锁住藤椒的鲜味，又保留了原有食材的营养价值，健康又低脂。
准备主要材料:土豆 1个，嫩南瓜1个.新鲜香菇2 朵，我的香菇比较大朵，差不多是普通香菇 4个左右，蒜2 瓣，葱 2根左右，别忘记准备豪吉藤椒油。
将嫩南瓜、土豆、香菇全部切成条状，蒜切蒜沫，葱切葱花备用。
土豆条用清水泡出多余的淀粉，土豆条会更脆不黏糊。
锅中倒入适量的豪吉藤椒油。
倒入处理好的葱蒜炒出香味。
倒入泡过水沥干的土豆条翻炒均匀。
炒至土豆条有点微微的透明状态后。
加入切好的新鲜香菇。
翻炒均匀。
加入少量的清水让香菇吸收水份。
倒入切好的嫩南瓜。
全部食材翻炒均匀，炒到南瓜变软。
开始调味，转小火，加入生抽1勺.耗油 1勺，盐巴1 勺，鸡精 1勺，白胡椒粉少量，全部翻炒均匀，让食材入味。
撒入少许葱花。
翻炒几下就可以关火出锅。
成品图。
成品图。
成品图。