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夏了夏天的【三色布丁】(0/18)
先制作桂花红茶布丁：将红茶、桂花和冰糖放奶锅内
倒入200ml牛奶
小火加热，开启煮奶茶模式，煮3～4分钟即可
煮好后，将茶叶过滤出来
加入提前泡软的5g吉利丁片，搅拌至融化
随后倒入杯中
放冰箱冷藏一小时
一小时后再接着做第二层：先将50g牛奶和5g抹茶粉放一起
充分搅拌均匀
奶锅内倒入200ml牛奶、20g炼乳和第9步的抹茶牛奶
小火加热，微微煮下就可，离火后放入提前泡软的5g吉利丁片
接着把抹茶布丁糊倒在奶茶层上面
继续放冰箱冷藏一小时左右
最后制作巧克力层：100g黑巧和150ml牛奶倒入锅内
加热至巧克力融化后，离火，加入5g吉利丁片
最后倒在抹茶层上面
继续放冰箱冷藏
取出表面装饰一下就可以享用啦～