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火龙果雪糕(0/11)
400g火龙果肉➕100g饮用水，打成汁。
放入冰箱冷藏备用。
400g牛奶➕20g淀粉➕130g糖，小火加热。
边加热边不停搅拌，直到奶糊冒大泡关火。
奶糊浓稠，可以挂在刮刀上。
冷却到常温20～30度，此时的奶糊更浓稠了。
将奶糊倒入火龙果汁中。
搅拌均匀。
倒入雪糕模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻5小时。此配方可以做13～15根雪糕，看模具大小。
成品图～
沙沙的口感，冰冰凉凉很解暑～