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钵钵鸡？冒菜？(21/31)
金针菇
豆腐皮切大约10厘米宽
卷起来，用牙签扎2根
豆芽洗净
丸子
木耳泡水
鸡爪切断
鸡翅划2刀
鸡胗洗净，切块
肥牛
宽粉一袋
锅中烧水，煮豆腐皮金针菇
宽粉也下锅煮熟
煮熟之后过凉水，要不会粘一起
丸子也下锅煮
煮熟捞出
木耳煮熟
豆芽水煮
肥牛焯水
再用热水清洗一下
鸡爪，鸡翅，鸡胗焯水
把水换一下，再烧水，煮鸡胗鸡爪鸡翅
20分钟左右，鸡爪鸡翅鸡胗煮熟捞出，过凉水
把所有食材都煮熟后备用
食材有点多，用盆，把食材放到盆里
满满一盆
钵钵鸡调料
用温水把白色一袋化开
倒入装有食材的盆里
红油也倒入，撒上芝麻
泡半个小时以上等入味就可以吃了