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#豪吉藤椒油真香来袭#元气满满的营养早餐！鸡蛋煎饼(11/23)
用豪吉藤椒油摊鸡蛋煎饼，有股淡淡的花椒味。
准备材料：调好的煎饼面糊，酱料，胡萝卜切成沫，葱切葱花，鸡蛋就一个饼一个鸡蛋，生菜看个人喜欢放噢，别忘了准备豪吉藤椒油。
先调个煎饼面糊：容器倒入1 碗的面粉，加入 1勺盐巴，这时候用装面粉的碗装1碗清水倒入面粉中，搅拌均匀至无颗粒，这时候再用装面粉的碗装半碗清水倒入面糊中搅拌均匀，可以加1 勺鸡精增加些风味不加也可以影响不大，搅拌均匀后静置 20分钟。一般我都晚上睡前调好，把面糊放冰箱冷藏一晚上第二天早上再搅拌几下直接就可以用了。
调酱料：空碗里加半勺的甜面酱、黄豆酱、蚝油，能吃辣就加点豪吉的辣椒酱，味道好吃很多，点睛之笔。加入50 克左右的清水搅拌均匀备用。
锅里倒入少量的豪吉藤椒油，增加面饼的风味，有一股淡淡的清香。
用刷子把藤椒油涂抹均匀。
这时候开小火舀一勺面糊倒入平底锅内。
面糊不要倒太多，根据你锅的大小调整面糊量的多少，等饼成这种半透明状态。
这时候打入一个鸡蛋。
把鸡蛋液均匀涂抹开。
撒入少量的黑芝麻粒
再撒入适量的胡萝卜沫和葱花这时候把火转大一些，小火到中火之间的火力就可以。
等待鸡蛋凝固状态之后，可以准备翻面。
我是没用锅铲翻面，直接掂锅一次性翻过来，多摊几个饼就翻得很溜了。
这时候刷上调好的酱料，这个酱料很好吃，一定要加。
按照自己喜欢的风格来加配料，可以加生菜。
也可以加烤肠。
生菜、烤肠也可以一起加。
煎饼煎好后把硅胶铲把鸡蛋煎饼卷起来。
这样就可以啦，可以从中间切开。
成品图。
成品图。
成品图。