加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。

青提切片，青瓜切丝，小番茄切片，半个柠檬切片。

黑麦面煮熟过凉水。

调冷泡汁：碗中倒入捞汁，矿泉水，挤入柠檬汁，放入柠檬片和冰块。

面条放入盘中，淋入冷泡汁。

摆放柠檬片、北极虾、黄瓜丝、番茄片、青提片、撒白芝麻。