1.清洗干净的排骨加入一个鸡蛋 2.准备调味，加入蒜末一勺，生抽一勺，蚝油适量，五香粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，玉米淀粉一勺，抓匀腌制10分钟以上。

3.锅里放入一把蒜头，空气炸锅180度25分钟，中途需要翻面。