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三丝冷面(
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豆芽洗净、茭白、青椒切丝
葱姜切碎、香肠切片
热锅放入2勺油,放入葱姜爆香,然后放入香肠煸炒
依次放入茭白丝、青椒丝、豆芽丝煸炒,然后放入虾油、六月鲜煸炒,放入一点热水,以免太干,中小火,加盖焖一会儿
锅中放入热水,水开后放入面条,转中小火,直到面条煮熟。捞出后用冷水冲一下,让面条冷却。
冷面装盘
将锅里的浇头倒在冷面上即可