1.粉丝热水泡，鲍鱼倒入一点料酒浸泡还可以加几片洋葱（浸泡完洋葱还可以切粒加在鲍鱼上）2.将蒜头搅拌成泥3.锅中倒入油，油热后倒入蒜泥，蒜泥炒出香味后连同油倒入碗中，加一点酱油搅拌一下。4.粉丝捞起来倒入酱油抓均匀，颜色变深才有味道5.拿个碟子铺上粉丝，摆上鲍鱼，把蒜蓉淋在鲍鱼上 剩下的倒在中间 在粉上淋上麻油 6.中大火烧开后放入蒸5分钟