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冬瓜汆肉丸(0/4)
瘦羊肉切碎加葱姜水（葱、姜切丝加水搅拌成葱姜水）、盐、鸡精、花生油、淀粉等搅匀腌制。
水烧开，将肉丸下入锅中。
待丸子全部下入锅中，撇去浮沫，下入切好的冬瓜片。
待冬瓜煮熟，加入生抽、香油、香菜调味即可。