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肉末菠菜(0/7)
水烧开，加少量油、盐，菠菜焯水（菠菜在开水中打个滚捞出即可），焯水后再将菠菜切小段更易保留营养。
菠菜焯好水，切好后，放入盘中。
锅中放油，加葱蒜末炒香。
再加肉末翻炒。
加少量生抽、鸡精继续翻炒。
加稀淀粉水翻炒匀。
将焯过水的菠菜放入锅中翻炒均匀即可。