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蔬菜鸡蛋面片(0/9)
准备食材洗净。
西红柿滚刀切小块，口蘑切片，菠菜切小段。
起锅热油，油热后加入葱花爆香。
加入西红柿翻炒至变色。
加水烧开，水不用加太多，就平时自己喝汤的量多一点点就可以。
水开后加入面片煮3分钟。
加入菠菜和口蘑再煮两分钟。
鸡蛋打散倒入锅中推开成蛋花，加点盐、香油、生抽调味，关火（如果要控制蛋黄摄入量，可以不打散鸡蛋，在加入面片后加入锅中煮成荷包蛋，便于去黄食用）。
成品。