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#豪吉藤椒油真香来袭# 酸辣柚香腌加拿大北极虾(
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
芹菜去掉叶子,芹菜和洋葱都切成细条,切细一点方便入味。
胡萝卜擦成丝,小米辣切碎,青桔对半切开。
北极虾虾撒点玉米淀粉。
锅烧热喷点橄榄油,将北极虾两面煎到微微焦黄。
调腌渍汁:水、酱油、柚子醋、味淋、白醋、白糖、木鱼粉搅拌均匀。
蔬菜铺在大盆里摆上北极虾,撒上小米辣、青桔,淋上料汁。
放进冰箱冷藏5小时后即可使用。