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咖啡慕斯(0/11)
黄油隔热水融化，粗粮饼干碾碎（这里用了粗粮饼干，不太甜，与咖啡相得益彰）
将黄油倒入饼干碎中，混合均匀
混合好后分三份填入杯中，轻轻压平整后，放冰箱冷藏
准备30g饮用水，20g糖和6g咖啡粉
把糖和咖啡粉倒入水中
轻轻搅拌均匀后，用电动打蛋器打至有纹路
160g淡奶油加入10g糖打至8、9成
把打发的咖啡倒入奶油中
再充分搅打均匀
把咖啡奶油装入裱花袋挤入杯中，放冰箱继续冷藏
表面放颗巧克力，开始享受甜食带来的美好吧～