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甜品店也难买到的嘎嘣脆巧克力杏仁瓦片(0/8)
打一个鸡蛋，取出蛋黄，保留蛋清部分
略打发蛋清
加入白砂糖，用蛋抽搅拌均匀
加入中筋面粉和巧克力粉搅拌均匀
再加入融化的黄油搅拌均匀，至此面糊部分就完成啦，等待变为一个个瓦片进行烘烤
用家用的勺子即可，从面糊里舀起一勺到烘焙纸上，再用勺子底部画圈使面糊变成薄薄的一个圆形，大概是2-3毫米的厚度
在面糊上撒上杏仁片，尽量不要有重叠
烤箱150度烤10分钟，转140再烤10分钟。香脆出炉，放上几天也不会受潮变软。